Do smażenia najlepiej nada się ANTRYKOT lub ROSTBEF (lepiej wybrać mięso beż kości, wersję z kością- świetnie sprawdzi się na grillu lub w piekarniku). Idealna grubość to od 3 do 4 cm. Nie smażymy mięsa prosto z lodówki, powinno odczekać chwilę i nabrać temperatury pokojowej, najlepiej natrzeć je czymś co zespoli przyprawy ze stekiem, np. […]
Miesiąc: luty 2021
Jak wyhodować aromatyczny ogródek oraz czym się kierować przy zakupie ziół?
Świeże zioła nadają intensywny, głęboki smak naszym potrawą, zerwana bazylia czy rozmaryn nie mają sobie równych z suszonymi ziołami. Uprawiając rośliny w warunkach domowych mamy pewność, że są naturalne, nie mają żadnych nawozów czy sztucznych oprysków. Czy hodowla ziół w warunkach domowych musi wiązać się z niepowodzeniem? A nasza okazała, dopiero co przyniesiona ze sklepu […]
Czy kurczak jest zdrowy?
Właściwości drobiu Lekkostrawne, łatwo przyswajalne, dietetyczne, bogate w białko oraz witaminy – to tylko jedne z wielu walorów odżywczych drobiu. Mięso z kurczaka dostarcza nam witamin z grupy B, szczególnie B3 i B6. Jedna przeciętnej wielkości pierś z kurczaka pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6 nawet w 85%, a na B3 – w ponad 100%. […]
Wędliny eco, pure, naturalne.
Wędliny dojrzewające to prawdziwy rarytas wśród naszej bogatej gamy produktów, mające korzenie w polskiej tradycji wędliniarskiej. Długi proces dojrzewania oraz wędzenie na surowo sprawiają, że są to produkty szczególnie wyróżniające się swoim niepowtarzalnym smakiem. Najwyższej jakości wyselekcjonowane partie mięsa oraz bogactwo przypraw i aromatów sprawiają, że są to wyroby prestiżowe, idealne na różnego rodzaju okazje. […]